Stärkefabrik Kyritz

yritz. Ziel des Besuchs war es, einen Einblick in die Herstellung von Stärkemehl aus Kartoffeln sowie in verschiedene Ausbildungs- und Berufsmöglichkeiten zu erhalten.

Die Herstellung von Kartoffelstärke ist viel schwieriger, als man denkt, und wir berichten etwas darüber.
Wir, die Klassen 7a und 7b, waren in der Stärkefabrik Kyritz und haben sehr viel gelernt. Als Erstes haben wir uns einen spannenden Vortrag angehört, in dem erklärt wurde, wie vielseitig Kartoffelstärke ist. Diese wird aus einer besonderen Kartoffelart gewonnen und aus unterschiedlichen Regionen zur Fabrik geliefert, um dort weiterverarbeitet zu werden. Zunächst wird überprüft, ob die Kartoffeln für die Produktion geeignet sind, damit die beste Qualität gewährleistet werden kann.

Um die Kartoffelstärke zu gewinnen, werden hochmoderne Maschinen verwendet. Die Kartoffeln werden zerrieben, sodass die Stärkekörner austreten. Am Ende erhält man die Stärke, aus der man zum Beispiel Pudding, Pommes und vieles mehr herstellen kann.

Während des Rundgangs bekamen wir außerdem Einblicke in verschiedene Berufe, die in der Stärkefabrik ausgeübt werden. Dazu gehören unter anderem Anlagenfahrer*innen, Chemielaborant*innen oder Lagerist*innen.

Uns hat der Tag in der Fabrik sehr gut gefallen. Insgesamt war es ein schöner und informativer Tag, der uns die Produktionsabläufe und Berufsmöglichkeiten nähergebracht hat.

 Till und Tim (7b)